イカの王様

こんにちは！現場担当の井坂です！
今回は、私が好きな海の生き物を紹介していきたいと思います。
それはズバリ！イカの王様とも呼ばれるアオリイカです！！　くコ:彡

なぜイカの王様と呼ばれるかというと、イカの刺身の中でうま味がかなり強く、甘く、透明な身が美しいからだそうです！
確かに他のイカと比べるとスーパーの鮮魚コーナーであまり見なく、売れていても少し高価ですよね～
しかし、食べたことがない方は少し高価でもぜひ食べてみて欲しいです！！コリコリとした食感に、噛むほどにじみ出てくる甘みとうま味が堪りませんよ！！
ヤリイカ、コウイカ、アオリイカの刺身を食べ比べたことがありますが、個人的にはアオリイカが1番でした！ただ好みは人それぞれなので、ヤリイカやコウイカの方が美味しい！と言う方も多くいます。ぜひご自身で食べてみて、味や食感の違いを比べてみてください！

アオリイカは別名、モイカや芭蕉イカとも呼ばれます。近年イカ釣りの人気ターゲットとしてアオリイカ釣りが流行っていますが、私もその1人です（笑）
アオリイカがよく釣れるシーズンは春秋なので、先日、アオリイカの釣りポイントとして有名な御前崎港というところに行ってきました！

釣れたのは1匹だけでしたが静岡に来てから初めてのイカだったのでとても嬉しかったです！！

アオリイカは食べても美味しいですが、泳いでる姿がとても綺麗で可愛いので、いつか飼育してみたい
と思っている魚種の1種です。飼育できる機会があればブログに投稿するので楽しみにしていてくださいね！